OSTRAS FRESCAS

TODAS AS TERÇAS E QUARTAS

ENTRADAS FRIAS

SUNOMONO | R$ 23,00
Pepino e kani curtido no molho agridoce.

TENTÁCULOS DE LULA | R$ 37,00
Tentáculos cozidos, kani e cebola roxa, temperados no azeite.

CHIPS BATATA DOCE | R$ 24,00 (porção)

CEVICHE
PEQUENO (220g) | R$61,00
GRANDE (400g) | R$ 87,00
Variedade de peixes e kani marinados, salsão, cebola roxa, pimenta dedo de moça, alho poró e azeite.

CEVICHE FRUTOS DO MAR | R$ 107,00
Polvo, lula e camarão marinado com limão e mostarda, cebola roxa, pimenta, coentro e chips de batata doce.

CARPACCIO DE SALMÃO COM AZEITE TRUFADO | R$ 82,00
Finas fatias ao molho Nakayoshi.

CHIPS CEVICHE | R$ 62,00
Chips de batata doce com cevich

CARPACCIO SALMÃO | R$ 72,00
Finas fatias ao molho Nakayoshi.

TARÊ R$ 13,00
GENGIBRE R$ 12,00

CHIPS GUNKA (10un.) | R$ 65,00
Chips de batata doce com batido de salmão temperado com cebolinha cream cheese e raspa de limão.

ENTRADAS QUENTES

EDAMAME | R$ 35,00
Soja verde cozida com sal (200g).

GYOZA (4un.)
Pastel chinês frito ou no vapor.
SHITAKE R$ 26,00
TRADICIONAL R$ 22,00
VEGETARIANO R$ 24,00

COMBINADOS

COMBINADO NAKAYOSHI PEQUENO (37un.) | R$ 264,00
6 salmão marinado, 4 salmão tataki, 4 salmão trufado com raspa de limão, 2 niguiri trufado, 2 baterá de salmão com tempurá e raspa de limão siciliano, 4 chips gunka, 5 salmão philadelphia roll especial, 2 maravilha, 4 joe, 4 sashimi maki.

COMBINADO NAKAYOSHI MÉDIO (46un.) | R$ 348,00
6 salmão marinado, 5 salmão com alho, 5 shake tamarindo, 2 joe especial, 2 joe shimeji, 2 joe tomato, 2 maravilha, 4 niguiri de salmão flambado, 2 gunka salmão com maracujá, 2 gunka salmão, 5 hot roll, 4 chips gunka, 5 salmão uramaki.

COMBINADO NAKAYOSHI GRANDE (66un.) | R$ 472,00
6 salmão marinado, 4 baterá, 5 salmão tataki, 5 salmão com alho, 5 salmão black, 5 chips gunka, 5 salmão roll, 4 niguiri de salmão flambado, 4 maravilha, 5 shake roll, 5 skin roll especial,
4 sashimi maki, 4 joe, 5 hot roll.

COMBINADO NAKAYOSHI INDIVIDUAL (24un.) | R$ 176,00
5 salmão marinado, 9 sashimi, 2 joe, 2 baterá, 2 maravilha, 2 chips gunka, 2 sashimi maki.

COMBINADO NAKAYOSHI MINI (15un.) | R$ 114,00
5 salmão marinado, 2 niguiri flambado, 2 joe shimeji, 2 joe especial, 2 fry cheese, 2 maravilha.

COMBINADOS MISTOS

COMBINADO MISTO (86 un.) | R$ 424,00
20 sashimi, 12 niguiri, 4 joe, 4 maravilha, 10 skin roll, 10 salmão uramaki, 16 hossomaki, 10 hot roll.

COMBINADO MISTO (60 un.) | R$ 354,00
15 sashimi, 6 chips gunka, 4 maravilha, 4 joe, 4 niguiri, 4 gunka salmão grelhado, 8 sake maki, 5 salmão uramaki, 5 skin roll, 5 hot roll.

COMBINADO MÉDIO MISTO (48 un.) | R$ 260,00
15 sashimi, 6 niguiri, 2 joe, 2 maravilha, 5 skin roll, 5 salmão uramaki, 8 sake maki, 5 hot roll.

COMBINADO PEQUENO MISTO (32 un.) | R$ 173,00
10 sashimi, 2 joe, 2 niguiri, 5 skin roll, 5 salmão uramaki, 8 sake maki.

COMBINADO INDIVIDUAL (27 un.) | R$ 136,00
10 sashimi, 2 niguiri, 2 joe, 4 kani maki, 4 sake maki, 5 skin roll.

COMBINADO MINI (17 un.) | R$ 85,00
5 sashimi, 2 joe, 2 niguiri, 8 sake maki.

COMBINADO LOW CARB (46 un.) | R$ 328,00
5 atum, 5 salmão tataki, 4 joe salmão c/shimeji, 5 yassai light, 5 hot uramaki, 8 kiuri marinado, 4 joe maracujá, 4 sashimi maki, 6 salmão marinado.

COMBINADOS SALMÃO

COMBINADO HOT (20 un.) | R$ 78,00
5 hot roll, 5 hot leek, 5 hot pantanal, 5 gunka hot skin.

COMBINADO PAX MINI (21 un.) | R$ 112,00
5 salmão, 2 joe, 2 niguiri, 2 gunka skin, 2 maravilha, 4 skin maki, 4 sake maki.

COMBINADO PAX 1 (36 un.) | R$ 189,00
5 salmão, 5 tataki, 2 niguiri, 2 niguiri skin, 2 maravilha, 2 joe, 5 salmão uramaki, 4 skin maki, 4 sake maki, 5 hot roll.

COMBINADO PAX 2 (46 un.) | R$ 245,00
10 salmão, 5 tataki, 2 niguiri, 2 niguiri skin, 2 maravilha, 2 joe, 5 salmão uramaki, 8 sake maki, 5 yassai maki, 5 hot roll.

COMBINADO PAX 4 (69 un.) | R$ 371,00
10 salmão, 10 tataki, 4 niguiri, 2 niguiri skin, 4 maravilha, 2 gunka, 4 joe, 5 salmão uramaki, 8 sake maki, 10 yassai maki, 10 hot roll.

ESPECIALIDADES

DOZE SPICY | R$ 82,00
5chips de batata doce com atum temperado com pimenta, gergelim, flor de sal e cebolinha. 7 fatias de salmão da barriga com salsa trufada, raspa de limão siciliano e pimenta shiracha.

CHIRASHI | R$ 70,00
Arroz com gergelim, cubos de salmão com raspa de limão e crisp de alho poró.

CHIRASHI ESPECIAL | R$ 77,00
Arroz com gergelime ovas de massago, peixes co mraspa de limão e crispy de alho poró.

TARTAR DE ATUM | R$ 82,00
Cubos de atum temperados com limão siciliano, azeite trufado e molho ponzu.

EBI ROLL ESPECIAL | R$ 60,00
Uramaki de camarão empanado, abacate, cream cheese, couve e ovas.

TARTAR DE SALMÃO | R$ 82,00
Cubos de salmão temperados com limão siciliano, azeite trufado e molho ponzu.

SHAKE ROLL ESPECIAL | R$ 49,00
Enrrolado com salmão selado, arroz, kani, cream cheese, salmão grelhado e molho especial.

URAMAKI SPICY TUNA | R$ 56,00
Sushi enrolado com crispy de couve, atum, aspargo e maionese apimentada, fios de pimenta e ovas de tobiko.

SASHIMIS

Fatias de Peixes. (Consulte os peixes do dia.)

SALMÃO, ATUM E PEIXE BRANCO

POLVO
*CONSULTAR PREÇOS

TUNA ROLL (8 un.) | R$ 61,00
Enroladinho de atum com salmão black com aspargo trufado ovas de tobiko e molho funghi.

SASHIMIS ESPECIAIS

MAGURO PONZU NAKAYOSHI | R$ 82,00
Atum selado com gergelime molho ponzu.

TUNA WAKAME | R$ 87,00
Atum levemente selado com gergelim, alga fresca, ovas de tobiko e molho funghi.

SASHIMI FRY | R$ 97,00
Salmão levemente empanado com tarê e mel trufado, manjericão e finas palhas de batata doce.

SASHIMI DA BARRIGA DE SALMÃO | R$ 87,00
Barriga comovas, azeite trufado, raspas de limão siciliano, molho ponzu e palhas de batata doce.

SALMÃO MASSAGO | R$ 110,00
Salmão levemente empanado comovas de massago, alga fresca, maionese apimentada e molho funghi.

SALMÃO MARINADO | R$ 86,00
Salmão marinado no limão com rúcula e pimenta.

SALMÃO TATAKI | R$ 82,00
Salmão levemente grelhado com gergelim.

ATUM TATAKI | R$ 82,00
Atum levemente grelhado com gergelim.

SHAKE PONZU | R$ 90,00
Salmão selado com vinagrete, molho ponzu e molho vermelho.

SALMÃO COM ALHO | R$ 87,00
Salmão selado com flocos de alho, gergelim, cebolinha e molho balsâmico.

AKI TAKO | R$ 94,00
Polvo grelhado com raspa de limão siciliano, ovas black e azeite trufado.

NIGUIRIS

NIGUIRIS ESPECIAIS

Bolinho de arroz com peixe por cima. ( 2un. )

SALMÃO DA BARRIGA COM OVAS E SALSA TRUFADA | R$ 30,00
SALMÃO DA BARRIGA MAÇARICADO COM FLOR DE SAL E RASPA DE LIMÃO SICILIANO | R$ 28,00
ATUM COM SALSA TRUFADA E OVAS DE MASSAGO | R$ 30,00
VIEIRA COM SALSA TRUFADA E OVAS MASSAGÔ | R$ 50,00
POLVO COM SALSA TRUFADA E OVAS DE MASSAGO | R$ 36,00
CAMARÃO MAÇARICADO COM MOLHO TERIYAKI | R$ 30,00

JOE

Envolto de salmão com arroz e recheio opcional. (4un.)

JOE SALMÃO | R$ 36,00
Salmão e cebolinha.

JOE ESPECIAL | R$ 38,00
Salmão, cream cheese , limão, gergelime tarê.

JOE AMORA | R$ 32,00
Cream cheese e geleia de amora.

JOE MEL E GERGELIM | R$ 32,00
Cream cheese, mel e gergelim.

JOE DRAGON MAX (6 un.)| R$ 54,00
Shimeji batido cebolinha e cream cheese flambado nolicor de laranja.

JOE COM IKURA | R$ 80,00
Ovas de salmão.

GUNKA

Envolto de pepino ou alga no arroz com recheio opcional. (4un.)

URAMAKI

Sushi com arroz e gergelim por fora e alga por dentro com recheio opcional. (10un.)

HOSSOMAKI

Enrolados na alga com arroz e recheio opcional.

SUSHIS

YASSAIMAKI (10un.) | R$ 34,00
Enrolado na acelga, arroz, salmão batido com cebolinha e óleo de gergelim.

FUTOMAKI | R$ 32,00
Enrolado na alga com omelete, arroz, bardana e pepino.

HOTS

Sushis quentes, empanados e fritos. ( 10un. )

HOT ROLL DE SALMÃO | R$ 39,00
Enrolado coms almão e cream cheese empanado.

HOT ROLL COM ARROZ | R$ 30,00
Enrolado com salmão, arroz e cream cheese empanado.

HOT LEEK | R$ 44,00
Enrolado no salmão com alho poró, arroz e cream cheese empanado.

FRY CHEESE | R$ 46,00
Salmão com cream cheese empanado e molho tarê.

GUNKA HOT SKIN | R$ 44,00
Enrolado com arroz, cream cheese, salmão recheado com skin e limão.

HOT PANTANAL | R$ 44,00
Enrolado com salmão ,kani, cream cheese, tarê e couve frita

TEMAKIS

Enrolado em forma de cone com arroz e recheio opcional.

CONTEMPORÂNEOS

FILET À NAKAYOSHI | R$ 124,00
Filet mignon grelhado comm olho de cogumelos shitake, shimeji e porcini com tempurá de batata doce.

CAMARÃO À TAILANDESA | R$ 134,00
Camarão descascado com molho a base de fumet de camarão, leite de coco fresco, gengibre levemente picante, acompanha gohan e purê de mandioquinha.

CAMARÃO GRELHADO A MODA DE “TAKKO” | R$ 136,00
Camarão grelhado com molho a base de alho frito , acompanha brócolis e gohan.

POLVO NA CHAPA, COM PAPAS SALTEADAS, CHAMPIGNHOES E TOMATINHOS CEREJA | R$ 146,00
Tentáculos de polvo supermacio grelhado acompanhado de salteado de mini batatinhas, cogumelo paris fresco e tomatinho cereja.

TRANÇA DE SALMÃO E ROBALO COM SHITAKE E SHIMEJI | R$ 130,00
Trança de salmão e robalo grelhada com molho de shitake e shimeji, acompanha gohan.

TEPPANS

Acompanha legumes ou shimeji, gohan e missoshiro.

CHAPA DE PESCADOS E FRUTOS DO MAR | R$ 206,00
(2 pessoas)

TEPPAN DE SHIMEJI OU SHITAKE | R$ 54,00

YAKISSOBAS

Macarrão frito ou cozido com legumes e molho.

SOSSUYAKI DE CARNE | R$ 56,00
Macarrão cozido, carne, repolho, cenoura, cebola, alho poró, nori e molho tonkatsu.

SOSSUYAKI DE FRANGO | R$ 56,00
Macarrão cozido, frango, repolho, cenoura, cebola, alho poró, nori e molho tonkatsu.

SOSSUYAKI DE FRUTOS DO MAR | R$ 72,00
Macarrão cozido, lula, camarão, polvo, repolho, cenoura, cebola, alho poró, nori e molho tonkatsu.

YAKI UDON | R$ 68,00
Macarrão udon com camarão, massa de peixe, ovo e nori.

TONKATSU | R$ 72,00
Lombo de porco à milanesa fatiado com molho tonkatsu e legumes ou salada.

CHICKEN FRY | R$ 57,00
Frango à milanesa fatiado com molho tonkatsu e legumes.

FISH FRY | R$ 64,00
Filezinhos de peixe à milanesa com molho tonkatsu.

PESCADA FRY | R$ 80,00
Pescada à milanesa com legumes ou salada.

YAKIMESHI DE CAMARÃO | R$ 44,00
Arroz com camarão, ovo, legumes temperado com shoyu.

YAKIMESHI | R$ 37,00
Arroz com frango, ovo, legumes temperado com shoyu.

TEISHOKU NAKAYOSHI | R$ 220,00
Sashimi, sushi, tempurá, anchova grelhada, shimeji, tofu, gyoza, chawan mushi, gohan e missoshiro.

TEMPURÁ

EBITEN | R$ 140,00
12 camarões empanados.

MISTO | R$ 114,00
Camarões e legumes empanados.

YASSAI | R$ 68,00
Legumes empanados.

LÁMEN

NARUTO LÁMEN | R$ 60,00
Lámen com caldo base com pasta de misso e gergelim, cogumelos, ovo cozido cebolinha verde, chāshū kamaboku em forma de espiral ou remoinho e tikua.

SHIO LÁMEN | R$ 60,00
Lámen com caldo base temperado apenas com sal cogumelos, ovo cozido cebolinha verde, chāshūkamaboku e tikua.

MISSO LÁMEN | R$ 60,00
Lámen com caldo base com pasta de misso e gergelim, cogumelos, ovo cozido cebolinha verde, chāshū kamaboku e tikua.

SHOYU LÁMEN | R$ 60,00
Lámen com caldo base de shoyu, cogumelos, ovo cozido cebolinha verde, chāshū, kamaboku e tikua.

TEMPURÁ UDON | R$ 89,00
Sopa de macarrão udon com tempurá de camarões e legumes.

TEMPURÁ LAMEN | R$ 89,00
Sopa de macarrão lámen com tempurá de camarões e legumes.

SOBREMESAS

SUCOS

COPO 400ml
FRUTAS DA ÉPOCA | R$ 15,00
TANGERINA | R$ 17,00
TOMATE | R$ 19,00
DEL VALE | R$ 11,00

BEBIDAS

CERVEJAS

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